Nóż Uniwersalny Kyotop 13 cm
- Ceramiczne ostrze - lekkie i trwałe
- Długość ostrza: 13 cm
- Rączka: drewno Pakka
- Wyprodukowano w Japonii
Najbardziej zaawansowane noże ceramiczne na świecie, w 100% wytwarzane ręcznie. Rękojeść wykonano z polerowanego drewna Pakka ostrze natomiast jest najczystszą i najtwardszą ceramiką na świecie (stosowaną do produkcji noży). Klinga jest spiekana w temperaturze 1500oC i pod ciśnieniem do 20 000 t/m2 (Hot Isostatic Pressing Process).
Nóż kuchenny przeznaczony do wszelkiego rodzaju "codziennych prac kuchennych ". Doskonale sprawdza się zarówno przy krojeniu pieczywa (zwłaszcza gorącego) jak i warzywach, wędlinach czy mięsie. Jego ostrze jest wystarczająco krótkie, aby zapewnić doskonałą kontrolę i precyzje podczas krojenia oraz wystarczająco długie, aby sprostać nawet większym produktom.
Ostrze - Wysokiej klasy, podwójnie wypalana, szlachetna ceramika twardością zbliżona do diamentu, wytwarzana na bazie dwutlenku cyrkonu.
Dzięki ceramicznemu ostrzu, wszystkie produkty (zwłaszcza warzywa i owoce) pozostają pełne witamin i "oryginalnego" smaku nawet po kontakcie z nożem. Jak wiadomo sałatę rwie się, ponieważ po kontakcie z metalem ciemnieje, ogórki obiera się z odpowiedniej strony, aby nie miały goryczki itd. nożem ceramicznym można kroić sałatę, obierać i kroić ogórki (z każdej strony) oraz inne warzywa i owoce bez obaw o ich smak i wartości odżywcze.
Długość ostrza: 13 cm
