Nóż stalowy do pieczywa Global G-9 22 cm

Nóż stalowy do pieczywa Global G-9 to wysoka jakość od znanego producenta. Długość noża 22 cm. Specjalistyczny nóż ze stali nierdzewnej CROMOVA 18 (18% chromu).

Noże stalowe to bardzo szerokie zagadnienie – odpowiednio dobrane będą nam służyć przez wiele lat, a wysoka jakość stali pozwoli w szybkim tempie doprowadzić je do maksymalnej ostrości. Im lepsza i szlachetniejsza stal, tym narzędzia te będą ostrzejsze, ponieważ nie da się niestety porządnie naostrzyć kiepskich noży. Oferowane przez nas noże pochodzą wyłącznie z Japonii. Pojedyncze noże są dokładnie ważone, aby jako gotowe, doskonale wyważone narzędzia idealnie leżały w dłoni. Ich płynne kształty i jednolita konstrukcja eliminują problem zakamarków, w których mogłyby się zbierać resztki jedzenia lub brud. Spełniają zatem najbardziej restrykcyjne normy w zakresie bezpieczeństwa i higieny pracy. Charakterystyczna dla produktów GLOBAL "kropkowana" rękojeść, której powierzchnia pokryta jest regularnie wgłębieniami (przypominającymi na zdjęciach kropki),
gwarantuje pewny uchwyt i zapobiega wyślizgnięciu się noża z dłoni, tudzież podrażnieniom skóry. Noże GLOBAL są przede wszystkim ulubionymi narzędziami najwybitniejszych mistrzów kuchni, którzy pracują w ekskluzywnych hotelach i restauracjach. Słynni kucharze regularnie prezentują je również w stacjach telewizyjnych, gdzie prowadzą programy kulinarne. Noże te są często doceniane na międzynarodowych wystawach gastronomicznych i targach artykułów gospodarstwa domowego.

Seria G obejmuje noże o standardowych rozmiarach oraz noże o długich ostrzach, takie jak noże szefa, noże do plastrowania, wykrawania i filetowania, noże sashimi czy noże orientalne. Znajduje się w niej także bestsellerowy Nóż szefa G-2, wielokrotnie nagradzany w różnych częściach świata. Z wyjątkiem wybranych modeli, ostrza mają szlif obustronny – dla osób prawo i leworęcznych.

Mocny, sztywny nóż z ząbkowanym ostrzem, którym schludnie pokroimy każdy rodzaj pieczywa, nie musząc go nadmiernie przyciskać. Cienkie i ostro tnące ostrze znakomicie poradzi sobie z twardą, chrupiącą skórką (np. bagietki), dzięki czemu otrzymamy cieniutkie kromki, zachowując przy tym kształt pieczywa.

Ostrze: Stal nierdzewna CROMOVA 18 (18% chromu)
Twardość: 56-58 HRC
Długość ostrza: 22 cm
Waga: 160g
Krawędź: Ząbkowana