Satake Noushu Nóż Nakiri 16cm w drewnianym pudełku
228,90 zł
cena netto: 186,10 zł
dostępność: Wysyłka w ciągu 1-2 dni
darmowa dostawa
E-mail dedykowany dla zamówień hurtowych: hurt@seltrade.pl
Satake Noushu Nóż Nakiri 16cm
Specjalistyczny japoński nóż przeznaczony do cięcia ziół i warzyw. Dzięki prostokątnej klindze można szybko przenieść pokrojone składniki do salaterki lub na patelnię. Doświadczony kucharz za pomocą cienkiego noża Nakiri potrafi uzyskać ozdobne, półprzezroczyste plastry (metoda katsura-muki). Prosta krawędź tnąca służy do krojenia w linii pionowej i pozwala zastosować wiele różnych technik, takich jak julienne czy chiffonade.
Dane techniczne:
Ostrze - stal molibdenowo-wanadowa
Rękojeść - bakelit wypełniony mączką drzewną
Twardość - 56-58 HRC
Długość całkowita - 29,7 cm
Długość ostrza - 16 cm
Szerokość klingi - 4,7 cm
Grubość klingi - 1,9 mm
Sposób ostrzenia - szlif dwustronny symetryczny
Waga - ok. 205 g
Opinie o produkcie
Dostawa i płatność
Zapytaj o produkt