Nóż kuchenny Yanagi - Sashimi Tojiro Zen Kasztan 21 cm
- Ostrze: laminat 3 warstwowy - rdzeń z VG-10
- Twardość: 60 HRC +/- 1
- Długość całkowita: 34,2 cm
- Długość ostrza: 21 cm
- Szerokość klingi: 2,8 cm
- Grubość klingi: ok. 2,9 mm
- Waga: ok. 100 g
- Wyprodukowany w Japonii
Noże stalowe to bardzo szeroki temat, a odpowiednio dobrane będą nam służyć przez wiele lat. Wysoka jakość stali pozwoli w szybkim tempie doprowadzić je do super ostrości. Im lepsza i szlachetniejsza stal tym narzędzia te będą ostrzejsze! W końcu - nigdy nie da się porządnie naostrzyć kiepskich noży.
Oferowane przez nas noże pochodzą wyłącznie z Japonii, a kuźnia Fujitora (producent noży Tojiro) jest uznawana za jedną z pięciu najlepszych w tym kraju. Firma ta opatentowała własną metodę skuwania stali za co zostali wyróżnieni m.in. przez Departament Handlu i Przemysłu tego kraju.
Przedstawiamy długi, ostro zakończony nóż o bardzo cienkim ostrzu, przeznaczony do plastrowania i filetowania mniejszych oraz większych ryb, a także do obróbki mięsa.
Jest to produkt bardzo elegancki, idealny na prezent dzięki estetyce stalowego ostrza połączonego z klasycznym drewnem kasztanowym.
Produkt posiada certyfikat CE, spełnia wszelkie niezbędne wymogi oraz przepisy, a także został dopuszczony do obrotu na terytorium RP. Kraj pochodzenia: Chiny
